マーボー豆腐

鮭汁でマーボーの日が延期となったので、２日後マーボー豆腐を作りました♪
もちろん、食べる前にいつもの窓際で写真をパチリ。
マックのコンピュータでフォトショップするので、ウィンドーズのコンピューターで写真をアップするといつも色が違って見えるのがたまに傷。（言い訳じゃないけど、もっと美味しそうなんですよ。）

今回はかなり柔らかい豆腐を買ったせいか作ってる最中に豆腐がほぼ型崩れ。
マーボー豆腐なのに好物のマッシュルームも沢山入れてみました。
よくよく考えると、大半の料理にマッシュルームを入れてしまう私。

結構美味しくできました。