ちょっと遅いが・・・クリスマス ２００８年！

Eの実家のクリスマスツリー　（Photoshopされた物）

Shoni and Peach got their own X'mas stockings！


＊おまけ＊
Shoniの様子が最近変・・・。
体調不順っていうのではありませんが、おかしな行動だらけ。
今日は洞窟猫です。
布団の中でお休み中。

pittsburgh, pennsylvania 02

Nationality Rooms in University of Pittsburgh
ピッツバーグ大学にあるThe Cathedral of Learningには
Nationality Roomsというものがある。
日本部屋もあり、今回はお正月前だったので、
羽子板や門松などのディスプレイがされていた。

The Japanese Room.

Kadomatsu display in the Japanese room.

Hagoita display in the Japanese room.

Mr. Tour Guide in the Greek room.

I can't remember which room this was.

I can't remember which room this was.

The Cathedral of Learning (University of Pittsburgh)

散歩。

Eの祖父母の家の周辺を朝、散歩に行きました。

Pennsylvania Macaroni Co.
Strip Districtにあるイタリアのスーパー。

PA Macaroni Co. at the Strip

Queso, queso, queso, y queso.

OLIVES!

In front of the Cathedral of Learning.

I'm becoming a baker!

パン作りって以外にも力仕事。
最近は本気で自動ベーカリーのような機械が欲しいとまで思ってます！
上の写真は２回目に作ったGrandma　VanDorens　White　Breadのパン。
初めて作ったアンパンは見事失敗に終わったんですね・・・。
家自体の気温が低かったのか、何が問題だったのかは未だ不明だけど
アンパンの生地はちゃんと発酵してくれませんでした　(涙）
Grandma VanDorens White Breadは見事美味しく出来ました！

さてさて、なぜ最近パンに目覚めたかというと・・・
どうしても試してみたい事があったのです。
時々遊びに行くサイトに牛乳パックを再利用してパンが焼ける！というのを読んだからです。
オレンジジュースと牛乳パックを再利用してWhite Breadを焼いてみました。
レシピは最後まで目を通さなかったために、気がついた時点では遅し・・・
食パン３斤分の材料がすでにミックスされていた！
食パン２斤と丸型のパン２個を焼きました♪
３回目も同様のパンを作りました。
丸型のパンは中がしっとり、クラストがさくさくなのでガーリックトーストに本当にもってこいなんだな。


Eが丸型のパンで美味しい朝食を作ってくれました。かなり気合の入った一品。
Eの毎週欠かさず見るテレビ番組・Top Chefの御蔭もあってか、本当にこったものでした。
ハーブのセージとディルものっかっていて、美味しかった。

４回目のパンはお隣のおばあちゃんが色々とクリスマスのクッキーやらプレゼントをくれたので、お礼と思ってポルトガルの甘いパンに挑戦したのだが、見事失敗しました。(涙ｘ２！！！）
私が思うに・・・確実に部屋の気温のせいだと思う。かなり寒かったからな。
１時発酵中も全然発酵してくれないから、オープンの一番弱い温度で発酵させようと頑張ったけど
駄目でした。

５回目は難しいパンの挑戦はやめ、シンプルなItalian Batter Breadに。
本当に基本の基本の材料で作るパン。
が、こねまくらなきゃいけないのです！
２５分休みなしにこねこね。
ある意味いい運動になったわ。
こねながら今回失敗したら、本当に泣いてやる！とまで考えていました。：D
一時発酵も２・３時間。３倍の大きさになるまで待ちました。
更に２時発酵で１時間。
シンプルだけど、美味しいパンがちゃんと出来たよ！
今日は昼にBLT(ベーコン、レタス、トマト）サンドウィッチをこのパンで食べました。


書き忘れたけど、Eがクリスマスにかなり分厚いパンとスープのレシピ本をくれました。
さて、次回は何に挑戦しようかしら。

pittsburgh, pennsylvania

steelers

So... yeah!

今シーズン、プレイ・オフ前の最後の

ピッツバーグ・スティーラズの試合観戦に

去年の年末、２８日に行ってきましたぁ！


アリゾナ・カーディナルズ対テネシー・タイタンズの試合は

仕事で一回行ったのですが、

大ファンのピッツの試合は生で今まで見たことが無かったのですね。

ピッツの試合はチケットを取るのも一苦労。

シーズン・チケットHolderになるにも６年以上かかるらしい。

Waiting listがあるようです。

今シーズン最後の試合だし、

ピッツは既にプレイオフに出場決定だったから

スターティング・プレイヤーがプレイするのかは

行くまで謎でした。

ピッツのプレイヤーの中でも、

私はWillie Parkerの大ファンです。

パーカーは試合に出ていました♪

感激、感激。

しかも、最初のタッチダウンはパーカーによるもの。

試合観戦にいけて本当に良かった☆

一週間前から天気予報は何度も何度もチェック。

寒さ防止の為に

何ともタイツ、腹巻、そして毛糸のパンツで準備万全。

が、天気予報は見事、大はずれで

雨も降らず、風も天気予報で言われていたより

遥かに弱かったです。

ファンの割りにはジャージーも持っていないので・・・

何か微妙に浮いていたな？（汗）

アメリカに限らないだろうが、

ファンは本当に凄い。

皆様、スティーラーズ一色だったからね。

自分たちは茶色の上着を共に着ていたので

ある意味、対戦相手のブラウンズ、ファンの様だったよ。

＊＊＊

スタジアムではピッツで有名な

Primanti Bros. Sandwichにも挑戦できたし。

プリマンティ

Primanti Bros. Sandwichはどう他のサンドイッチと違うかと言うと

フライドポテトとコールスロー（キャベツのマヨネーズ和え・・？）が

添えられているのではなく

サンドイッチの中に入ってるのですね。

このサンドイッチは

Depressionの時に考案されたもので、

Day Laborersの人たちが片手でも食べれる様に・・・

で、作られたらしいです。

コールスローは一般であるマヨネーズ和えでは無かったので

更に良かった！

＊＊＊

今考えてみると、私が日本で一番長く住んでいた

大宮市(現在はさいたま市）はピッツの姉妹都市なんですねぇ。

ピッツは色々と見所のある素敵な町です。

背中 ● ０5

元気をくれる、励ましの言葉。

読売新聞の記事には「継続は力なり」の英訳が色々載ってるよ。

「こつこつがんばれば何かできる」！

Perseverance leads to success.

Might is right.（勝てば官軍）

Every little helps.（小さな積み重ねが役立つ）。

Little by little, and bit by bit.（こつこつ、少しずつ）

Practice makes perfect.

Continuation is power.

If at first you don't succeed, try, try, try again.（最初だめなら何度もやってみろ）

A journey of a thousand miles begins with one step.（千里の道も一歩から）

初めから上手に出来る人なんていないもんね。初めの一歩は大切だし、それを続けていくことによって大きなものになる。

今年は初心に戻って、何事にも努力を惜しまずガンバロぅ！

みなさま、明けましておめでとうございます！

そして・・・　今年も宜しくお願いします☆